IDENTIFICACION ANIMAL

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA-ESPINAL
COMPETENCIA:manejar la produccion de las especies pecuarias conforme a la normativilidad de la agricultura ecologica
DURACION ESTIMADA:320 horas
GUIA DE APRENDIZAJE #01
Deacuerdo con los contenidos de conocimientos de conceptos y principios, de la competencia citada, cada particupante del grupo;de manera individual, debe hacer una revicion de literatura y preparar una sustentacion del tema ante el gran grupo, asi como presentar un informe
escrito,el cual sera enviado al correo del instructor, y un resumen de maximo dos paginas para los compañeros.
Los temas se asignaran en orden de lista y en ese mismo orden seran sustentado con un maximo de diez (10)minutos por persona.es importante resaltar el uso de las tics, asi como mapas conceptuales y un glosario de terminos tecnicos para enriquecer el proceso de auto-aprendizaje.
Los temas se encuentran en las paginas 41-44 del diseño de tecnologo en administracion de empresas agropecuarias.
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Toda identificación debe constituirse es un sistema confiable, único y perdurable
en el tiempo para que cumpla su función y evite así la perdida de información. En
la actualidad existen diversos sistemas de identificación en el mercado que van desde
el tatuaje, pasando por los aretes y el herraje hasta llegar a los de última generación
que son los “chips” electrónicos recomendados para ganaderías intensivas, ya que
permite un manejo “cuasi” personalizado de los animales. En las ganaderías doble
propósito se usa comúnmente el tatuaje con tinta de las orejas para la identificación de
los becerros recién nacidos, para luego ser marcados con hierros calientes en el dorso.
Este sistema además de económico ha funcionado muy bien en nuestro país.
Otra forma de identificar a los animales, es la utilización de los aretes colocados
en el pabellón auricular, que son muy vistosos; no obstante, resulta un tanto difícil de
apreciar la numeración a cierta distancia y además es frecuente que suelan perderse
durante el pastoreo de los animales, lo que en la práctica limita su utilización. Con respecto
a los microchips o chips electrónicos estos constituyen una herramienta de alta
tecnología que ofrece una identificación segura, irrepetible y permanente, pudiéndose
utilizar tanto en forma inyectada en la piel (subcutánea) o bien, cuando se utiliza en
forma de bolos en los animales rumiantes. Las desventajas de estos radican en la imperiosa
necesidad de utilizar un lector que solo funciona a corta distancia; la dependencia
tecnológica que supone la compra de los mismos en otros países y la
imposibilidad de identificar a los animales a simple vista en el potrero ó en un corral a
cierta distancia.

IDENTIFICACION PARA GANADERIA BOVINA

Tipos

los tipos que actualmente se utilizan en bovino, caprinos, y ovinos son:

Tatuaje – Marcas de fuego: Es el sistema de identificación animal más tradicional, realizado exteriormente con una marca/letra/número a fuego, que identifica al propietario. Un animal puede tener varias marcas, cuando cambia de propietario. Es de difícil lectura y puede dar lugar a errores de identificación. Hay otros sistemas antiguos como las marcas en los cuernos o en las orejas, que poseen también fuertes limitaciones y están cayendo en desuso. Todos estos sistemas no cumplen las tres exigencias de base de los sistemas de identificación
Marcas auriculares Crotales, Aretes:De plástico o goma, son tarjetas que se colocan en la oreja del animal. El sistema más rudimentario consiste en un número inscripto en la misma, pero también admiten códigos de barras y microchips.
identificación de microchip El animal está identificado exteriormente, pero además posee un chip que permite a través de un lector leer la información almacenada.
código de barrasEl animal está identificado exteriormente, pero además posee un código de barras que permite a través de un lector leer la información almacenada.
Numérica: Se la coloca en una de las orejas del animal, mientras que en la otra suele aplicarse un botón, con igual identificación, por si se extravía la primera.

SISTEMAS
Transponder subcutaneos – sistema electrónico de identificaciónSistema de identificación que se implanta en oreja del animal, con un código único y queda en el animal durante toda su existencia.
Bolo - sistema electrónico de identificaciónEl animal ingiere, poco después de su nacimiento, un bolo de cerámica con un microchip en su interior (un sistema de tipo Transponder), siendo localizado en el retículo o segundo estómago del animal. Ese bolo cuenta con un número de identificación único.
ADNPara la realización de pruebas del ADN o tipificación del ADN, las muestras de elección son pelos arrancados (no cortados) o muestras de sangre. Se trata de una prueba contundente para la identificación del bovino.
Inmuno marcadores: Existe también un sistema de inmuno marcadores, que se utiliza inyectando al animal un marcador compuesto por proteínas exógenas que desencadenan una reacción inmune, modifican el antígeno y así se logra una respuesta inmune específica que sirve para identificar. Este sistema es aún más complejo que el ADN y posee todas sus desventajas.
Biometría: Silueta y fotografía: Este sistema de identificación basado en rasgos o medidas distintivas del animal ha caído en desuso frente a otros métodos que son más fáciles de incorporar al sistema informático.
Nasolabiograma: Consiste en la impresión del escudo nasal o morro, nasolabiograma, partiendo de la base de que las líneas papilares o glándulas del morro, con las características del escudo nasal, constituyen un método de identificación inalterable, comparable a las impresiones digitales en el hombre.

LOS REGISTROS GANADEROS
Los registros ganaderos constituyen toda la información recopilada en el sistema
de producción y es la base o materia prima a la hora de la toma de decisiones. La
información recopilada por si sola no resuelve problemas, pero las decisiones que se
toman a tiempo pueden mejorar la rentabilidad de los rebaños y hacer a las explotaciones
exitosas. Los registros pueden utilizarse para tomar decisiones en el manejo
cotidiano de los animales, para medir el progreso, resolver problemas, evaluaciones
genéticas, planificar acciones de desarrollo y para la investigación. Las características
más importantes de los registros es que deben ser fáciles de actualizar, entender y resumir.
Existen varias herramientas para recopilar la información: la libreta diaria, las fichas
individuales y los programas automatizados ganaderos de computación son algunas
de las más importantes. En la libreta diaria o el diario de vaquera como también se
le conoce, se anota día a día toda la información que acontece en el rebaño; cuáles vacas
están en celo, los servicios realizados, los partos, las vacunaciones o tratamientos, las
muertes, las vacas secas, etc. Las fichas o tarjetas individuales en donde se plasma toda
la información genealógica, el rendimiento productivo y la información reproductiva
de toda la vida del animal; es llenado a partir de la información diaria y se pueden clasificar
según el estado de la hembra, en vacas paridas, servidas, preñadas y vacías.
IDENTIFICACION EN PORCINOS

TIPOS
Muescas en las orejas: En el ganado porcino no es factible aplicar el marcado por corrosión o por frío yaque se basan en la alteración del color del pelo. Por ello, los sistemas más utilizados enporcino han sido los tatuajes y las incisiones o muescas en las orejas, y en menor
medida el marcado por fuego.
Tatuajes
El tatuaje sigue siendo un método de identificación muy extendido para la especie
porcina El dispositivo más utilizado en la especie porcina ha sido el
crotal, con un número de identificación impreso. Existe una gran variabilidad de
crotales, en cuanto a materiales (plásticos, metálicos...) y dimensiones.

IDENTIFICACION EN AVES (gallinas y codornices)
La granja o las granjas mantienen un procedimiento que permite la identificación de cada ave mediante arete, anillo, tatuaje o por medio de la implantación de un microchip. La identificación de la granja o granjas de origen y del ave o las aves corredoras aparecen en este certificado.

YENY PAOLA GIL MENDEZ 125008